I var med på drinks uden alkohol og i den anledning, byder jeg i dag på de her spicy og syrligt-søde mocktails med hibiskus, vanille, appelsin og chili. Der har den smukkeste farve. Lidt mere raffineret og spændende end ‘bare’ at drikke en sodavand eller lignende. Og vil man gerne have en ægte fredagsversion med lidt mere spark i, så er det selvfølgelig bare at tilsætte rom, tequila eller hvad man nu er i humør til. Det er med andre ord en drink der fungerer både til dem, der ønsker uden og dem der ønsker med alkohol.
Det sværeste ved dem, er at få fat i tørret hibiskus, men det kan langt de fleste helsekostforretninger og også mange tehandlere (hibiskuste kan også bruges) klare og så kræver det ellers kun at man har en halv times tålmodighed (man kan snildt lave andet imens) mens det trækker. Efterfølgende har man en herligt parfumeret og let syrlig drink, der kan toppet op med danskvand hvis man synes og så lige isterninger og et skvis lime og så ellers ud på altanen eller i haven.
Rigtig glædelig fredag!
Ps. Mange tak for både stor medfølelse og solstrålehistorier i forbindelse med Penny-indlægget fra i går. Tårerne trillede, da jeg læste kommentarerne i morges. I er de bedste ♥
Virgin cocktail med hibiscus, chili og vanille
– til 4 drinks + lidt ekstra
1 vanillestang, delt på den lange led
1 thai chili, delt på den lange led
Skallen af en appelsin, i strimler strips orange zest
2 dl tørrede hibiscus blomster
1 l vand i alt (1/2 liter kogende og 1/2 liter koldt)
1-2 dl sukker efter smag
1,5 dl frisk limesaft
Limebåde til servering
- Skrab vanillekornene ud og kom dem, resten af vanillestangen, chilien, appelsinskal, hibiskusblomster og sukker i en gryde eller skål (der kan tåle kogende vand) og hæld 1/2 liter kogende vand over.
- Lad det stå og trække ca. 30 minutter.
- Si det gennem en fin sigte.
- Rør limejuice i og 1/2 liter koldt vand. Hæld på en flaske og sæt på køl i en times tid.
- Server i et glas fyldt med is og pynt med en limebåd. Top evt. op med lidt danskvand.
Kan holde sig på køl i min tre dage, så kan snildt laves i forvejen og/eller nydes over et par dage :)
-
Emily Salomon Åh hvor hyggeligt at du både har læst med længe og bruger arkiverne. Dét er ..
-
Emily Salomon Håber den blev god, hvis du kastede dig ud i det og du kan tro ..
Som I måske kan fornemme på billederne her (som jeg i øvrigt knuselsker!), så er det et stykke tid siden, de er taget. Et halvt år efterhånden. Og det siger ikke så lidt om hvor meget og længe, jeg har taget tilløb til det her. For selvom Penny ikke har boet herhjemme i lang tid, så bliver det på en måde mere virkeligt, når jeg deler det med jer. Og når det bliver mere virkeligt, gør det mig også endnu mere ked af det.
Det er sjovt nok meget sværere for mig at tale om, end alt det der ‘bare’ vedrører mit eget helbred, som jeg delte med jer i sidste uge. Ja, det er lidt af en Pandoras æske, jeg har åbnet op for i disse dage.
Men – dyb indånding herfra – Penny er flyttet hjemmefra. Lige på ét punkt er Drømmemanden nemlig ikke særligt drømmemandsagtig. Overhovedet. Han har nemlig astma og allergi og kan ikke tåle hund. Og selvom vi håbede på det bedste, så går den ikke længere. Det slår sig på luftvejene og giver voldsomme astmaanfald og den slags skal man altså ikke døje med dagligt. Vi prøver selvfølgelig at finde en løsning, fikse ham, kurere ham. Men den slags tager tid, hvis det overhovedet er muligt i dette tilfælde.
Så nu bor Penny hos mine forældre og mens jeg er ret ulykkelig over ikke at have min elskede, allerbedste hundeven hos mig hele tiden, så er jeg glad helt ind i hjertet over, hvor godt hun har det. Hun nyder pensionisttilværelsen og sit daglige morgenspejlæg og al tiden og turene og nusningen. Og godnatkiksene.
Hun bliver med andre ord snotforkælet og jeg står stadig for meget af hendes motion og træning. Jeg går ture med hende dagligt (heldigvis bor mine forældre ikke så langt væk, medmindre de er i sommerhus) og har således fået en rolle à la weekend-far i hendes liv. Det er mig der kommer og tager hende i skoven/på stranden og laver fis og ballade, leger med hende, køber åndssvagt legetøj osv. Og når mine forældre er ude at rejse, flytter jeg hjem til dem og passer hende.
Hun har altid været meget hos dem, men nu er det så med omvendt fortegn og hun har det vitterligt så dejligt. En mere rutinepræget hverdag (noget hun elsker) og hun er sjældent alene hjemme. Og det trøster mig sådan, at hun er glad, når jeg savner hende og føler jeg har svigtet mit ansvar. Tårerne stiger op i øjnene på mig, mens jeg skriver det her. Jeg savner så utroligt meget, at have hende om mig. De af jer, der har hund kan nok forstå det.
For selvom jeg ser hende så ofte og hun stadig er en stor del af mit liv og omvendt, så er det ikke det samme som at have sin hundemakker hele tiden. At de er vidner til ens liv og man til deres. At stå op sammen og gå morgentur og nyde deres glade hundesmil og små finurligheder. At de lige kommer og lægger hovedet på ens lår og skal kæles lidt. Og så videre og så videre. Listen over gode hundeøjeblikke i løbet af en helt almindelig dag, er lang, hvis I spørger mig.
Jeg har haft flere hunde før, både som barn, ung og voksen, men jeg har aldrig før følt så stor samhørighed med en hund som Penny. Hun er min doggy soulmate og uden tvivl en once in a lifetime dog, som det hedder populært i hundeverdenen. Hun forstår altid præcis, hvad jeg mener eller hvordan jeg har det og omvendt. Uden at det skal lyde alt for flippet, så føles det faktisk som om vi kan tale sammen. Eller om ikke andet kommunikere uden misforståelser. Og selvom det er en frygtelig stor sorg, ikke at kunne have hende hos mig, så er jeg utroligt taknemmelig over, at have været heldig nok til, at hun blev min hund og ikke mindst over at mine forældre har givet hende verdens bedste hjem, hvor jeg stadig kan hænge ud sammen med hende. Bedste, lille pletnæse ♥
Jeg håber og ønsker så inderligt, at der kan gøres noget ved Nikolajs allergi og ellers så drømmer jeg i mit stille sind om at flytte i et delehus eller lignende med mine forældre (altså dele et hus, hvor vi kunne have en hundefri etage), så jeg igen kan have Penny i min hverdag. Vi får se. Indtil videre fungerer denne løsning i alle tilfælde og hundedyret har det godt og manden ligeså og det er det vigtigste ♥
Billederne har bedste Julie Bjarnhoff taget til Pennys (og min) store glæde. Julie har nemlig også et stort hundehjerte og jeg elsker hvordan hun har formået at forevige vores bånd og ikke mindst Pennys hundesmil.
-
<3 ..
-
Åhhh hvor jeg føler med dig. Kan sagtens sætte min ind i dine følelser. Jeg ..
Jeg er (på mange måder) en heldig kartoffel med mit job og en af goderne er, at jeg modtager mange bøger, deriblandt en god slat koge- og sundhedsbøger. Udover skønlitteratur behøver jeg nok ikke at fortælle jer, at netop den slags bøger er yndlinge og måske I har det lige sådan?
Men jeg er også en hård banan, (også) når det kommer til den genre. Nogle bliver vejede og simpelthen fundet for lette. Og så skal jeg ikke kede jer med dem. Her er imidlertid to håndfulde af mine favoritter fra i år. Dem der slap gennem nåleøjet. De er vidt forskellige, men har allesammen kærligheden til maden og/eller kroppen tilfælles.
Skulle det være en falafelvaffel, en slankende acai bowl eller en kage med squash og fløjlsblød smørcreme?
Reklamelinks:
- Sunde skåle af Maria Engbjerg
- Grøntsagsglæde af Emma Martiny
- Hellere glad og stærk end tynd og svimmel af Emilie Lilja
- Vegansk til den søde tand af Christine Bonde
- Et sundt år af Maya Lützhøft
- Vidunderlige vafler af Camilla Stemann Jensen
- Sund vs. slank af Sara Jin Smidt & Mads Persson
- Morgenmad af Marie Melchior
- Pixi bager grønne kager af Søren Ejlersen & Christel Pixi
- Body by Frida af Frida Hallqvist
-
Det vil jeg gøre. Tak for tippet <3 ..
-
Hej Emily. Du må tjekke Englerod ud på indtagram! Hun har skrevet 2 veganske kogebøger, ..
… startet morgenen med noget, der føltes som at være på ferie. På toppen af Sanders Hotel ligger der nemlig den dejligste tagterrasse og udestueagtige sag med Bali-fornemmelser og virkelig gode croissanter. Nå ja, og så ligger der også en hunand og ruger på sine æg, i en stor potteplante deroppe. Ret sødt men ikke helt gennemtænkt, når hendes ællinger skal derfra.
Jeg mødtes med Kia til en pre-work morgenmad og det er altså en ret god måde at få klemt venindetid ind, selvom begge parter har pakkede kalendre. Gør I også det af og til? Napper en tidlig morgenmad med en veninde inden arbejde? Ellers kan det altså anbefales. På en eller anden måde føles det også som om dagen får flere timer (på den gode måde), fordi man allerede inden arbejde har hygget og været social. Jeg har en lignende date i næste uge med en veninde fra studiet og selvom det selvfølgelig ikke går at gøre det hver eneste dag, så er det en god måde at få set hinanden i hverdagen.
Efterfølgende har min dag bestået af diverse møder og praktiske gøremål og selvom jeg havde et langt blogindlæg af den lidt dybere slags i støbeskeen, så må jeg kaste håndklædet i ringen for i dag. Klokken er 17.30 i skrivende stund og vi skal til gospel og middag med svigermekanikken om lidt (jow, jow sådan kan onsdagsdaten også udspille sig), så prioriteringen hedder tur med Penny og iskaffe nu. Så i stedet er her lidt ‘hverdagsblogging’ à la gamle dage og så gemmer vi det tunge til i morgen.
Vi skrives ved ♥
Ps. Sådan her ser jeg ud på langt de fleste billeder i min kamerarulle…
-
Kan varmt anbefales. Klem ..
-
Den har jeg købt i Paris, da jeg var der i april, men har hørt ..
Rene, naturlige materialer, en seng fri for kemikalier fra Auping og grønne luftrensere.
Overskriften sender måske tankerne hen på et helt minimalistisk soveværelse med hvide vægge og uden andet end en seng. Og selvom det nu også lyder ganske tillokkende, så handler indlægget her om at få dumme kemikalier ud af soveværelset (og hjemmet generelt) og i stedet få gode materialer og ren luft ind. Så nattesøvnen bliver bedre og skavankerne færre og man kan regenerere på bedste vis. For hvis ellers man passer sin søvn, så bruger man altså en ret stor slat af sit liv i sit soveværelse. Jeg gør i alle tilfælde. Min seng er mit yndlingssted, både fordi jeg elsker at sove, men også fordi jeg (som den mormor jeg er) virkelig ELSKER at gå tidligt i seng og så ligge der i sengens rarhed og fordøje dagen og læse i den bog, jeg er i gang med, til jeg bliver søvnig.
Nedenfor er mine råd til at detoxe soveværelset og gøre det til et sted hvor man kan sove sundt, trygt og godt.
Og husk, at der ikke er nogen grund til panik. Brug de råd du kan nu og gem så de andre, til når du mangler eller trænger til noget nyt. Der er ingen grund til at male om med det samme eller smide en seng eller sengetøj ud, der har mange gode år tilbage i sig.
En ren seng
De fleste af os ligger i vores seng 5-9 timer i døgnet. Det betyder at vi også er i stort set direkte kontakt med vores madras i de samme 5-9 timer hver eneste dag. Alt for mange af vores møbler og herunder altså også senge indeholder rigtigt kedelige giftstoffer som brommerede flammehæmmere, borsyre, polyurethan og andet som det kræver mindst A-niveau i kemi (jeg har ‘kun’ B-niveau) helt at forstå. Og mens det med at mindske sandsynligheden for at tingene går op i røg kan give nogen mening, så giver det ingen mening at selvsamme flammehæmmere kan udgøre en sundhedsrisiko. De er linket til alt fra indlærings- og hukommelsesvanskeligheder til nedsat fertilitet. For jo, vi optager dem desværre.
Derfor giver det så god mening for mig, at have en seng (inklusiv sengegærde) fra Auping (med en madras af naturlig latex), da alle Aupings produkter er 100% fri for kemikalier. Og måske det endda giver endnu bedre mening med tanke på, at jeg spenderer en tredjedel af mit liv dér.
Auping er en Cradle to Cradle certificeret virksomhed, som arbejder ud fra en cirkulær forretningsmodel, hvis produkter derfor udelukkende er lavet af genanvendt eller genanvendelige materialer. For at udmærke sig til den certificering kræves det, at de ved nøjagtigt hvilke materialer der er i deres produkter – materialer, som bliver evaluereret af eksperter indenfor materiel sundhed, så produkterne altid har højeste standard. Det synes jeg føles trygt.
Aupings madrasser og sengebunde er desuden de mest ventilerende på markedet. Auping har plane sengebunde eller sengebunde med 1-3 motorer, men fælles for dem alle er, at der er 80 pct. luftgennemstrømning over 10.000 støttepunkter. Dette gør dels sengen mere komfortabel, men også mere hygiejnisk, da husstøvmider og venner ikke har steder i madrassen eller sengebunden at gemme sig. For selvom de ikke er så slemme som flammehæmmere og andre giftstoffer, så er husstøvmider altså også gode at have in mente, når man detoxer sit soveværelse. Jo dårligere levevilkår de har desto bedre :)
Sengetøj uden sprøjtemidler
Det meste konventionelt dyrkede bomuld er sprøjtet med både kunstig gødning og pesticider. Det er ikke bare skidt for dem, der dyrker det og miljøet, men kommer således med hele vejen hjem i din seng. Dertil kommer at noget sengetøj er behandlet med formaldehyd for at undgå at det krøller (tag dig i agt for det såkaldt ‘krøllefri’) og formaldehyd er altså ikke den lækreste sag at svøbe sig i. Som i overhovedet ikke. Derfor giver det virkelig god mening at bruge lagner og betræk i 100% økologisk bomuld, silke eller bambus. Så du slipper for at indånde eller optage kedelige kemikalier mens du sover.
Og husk under alle omstændigheder at vaske dit nye sengetøj inden du bruger det og at gøre det med et vaskemiddel, du har lyst til at svøbe dig i.
Naturlige lufrensere
Luftrensere er blevet ret populære efterhånden, men mit allerbedste tip er altså bare at lufte ud dagligt og så måske tilføje en grøn plante eller to til soveværelset. De pynter nemlig ikke bare, men kan også rense luften for skadelige stoffer og så afgiver de ilt. Ja, du læste rigtigt, de grønne venner nøjes ikke bare med at hapse CO2 og omdanne den til ilt, de kan ligefrem rense luften for forskellige kemikalier, der kommer fra vores møbler (lim, flammehæmmere m.m), rengøringsmidler, tæpper, maling, syntetiske materialer osv. Svigermors skarpe tunge (ovenfor) er på trods af navnet rigtig god at have i soveværelset og andre planter med særligt fine luftrensende egenskaber er blandt andet fredslilje, stuebirk, aloe vera, gummiplante og guldpalme.
Syndere i soveværelset
Det er ikke sexy times, jeg referer til her. Tvært imod. Sex frigiver alskens slags gode hormoner og er godt for søvn og alt muligt andet, så fyr den endelig af på den konto. Nej, synderne er de ulve i fåreklæder vi slæber med ind i soveværelset i den bedste tro. For mit vedkommende er en af hovedskurkene duftlys, som jeg jo har en stor svaghed for, men som altså ikke gør noget dejligt for indeklimaet. Skal det være, så er de mere clean varianter med sojavoks et bedre alternativ. Andre syndere er “lækkert” sengetøj fuld af farverester eller sprøjtemidler, nyt tøj i det hele taget (måske du har tøj liggende eller hængende i soveværelset), møbler behandlet med bromerede flammehæmmere, syntetiske levende lys, tøj og ting i polyester.
Skal soveværelset males om, så brug økologisk maling eller linoliemaling.
Og så er det altså også en god idé at lade routere, computere og telefoner blive ud af soveværelset. Og hvis ikke man er bekymret for elektromagnetiske felter, så i det mindste bare af hensyn til ens nattesøvn. Telefon og computer går det ikke altid såååå godt med herhjemme, i alle tilfælde ikke i den modsatte side af min i sengen, men hey, man skal heller ikke blive for hellig vel? Og så skal man vælge sine kampe ;)
-
Hej Emma, selv tak. Har desværre ikke selv mulighed for at male (endnu - bor ..
-
Tak for skøn inspiration<3333 Er først lige blevet bekendt med hvor dårlig de fleste malinger ..
I spørger ofte om hvilke bøger, jeg kan anbefale eller hvilke der har været favoritter i bloggens læseklub gennem tiden og det vil jeg bestemt ikke sidder overhørig :)
Således er her de fem bøger, der ikke bare har rørt eller fascineret mig, men som I også har kunnet lide og hvor der var flittigt gang i diskussionen efterfølgende. En slags crowd faves man vil.
Jeg kan ikke komme på en årstid, der ikke er læsetid, men om ikke andet må der nu engang bøger til, når det er sommer. Bedste underholdning i solstolen, haven eller på altanen.
De fem bøger finder I nedenfor i ikke prioriteret rækkefølge. God læselyst :)
Alt må vige for natten
af Delphine de Vigan
Jeg var både bjergtaget og bestyrtet af Alt må vige for natten, hvor Delphine de Vigan lader os møde en både herlig og forfærdelig familie helt uden (næsten i alle tilfælde) at gøre sig til dommer. Romanen kom helt ind under huden på mig og jeg var på samme tid meget berørt og fuld af beundring, hvilket også afspejlede sig i jeres oplevelse, som I delte i kommentarerne. Jeg synes den var meget rå og ærlig. Til tider meget barsk. Og fin, nuanceret og meget velreflekteret.
Der bor Hollywoodstjerner på vejen
af Maria Gerhardt
Der bor Hollywoodstjerner på vejen er den bog, I har kommenteret allermest på i bogklubbens historie. Jeg var vild med hvordan sproglige finurligheder og litterære finesser for alvor kommer til udtryk og I var også begejstrede. Maria Gerhardts skønlitterære/selvbiografiske debut gjorde mig meget betaget og jeg blev bevæget af den dygtigt fortalte, selvbiografiske roman.
Stolthed og Fordom
af Jane Austen
Jeg var vild med bogens feministiske projekt og knuselsker helt generelt historien om Elizabeth Bennet og Mr. Darcy – og det gjorde I også. Det var svært for mig at finde noget, der generede eller irriterede mig ved den fine kærlighedsroman. Og nogle af jer var vakse og havde genneskuet hvad Mr. Darcy hedder til fornavn, selvom det kun var nævnt én gang i bogen ;)
Blækhat
af Sissel-Jo Gazan
Vi har læst Blækhat ganske nylig og den var jeg så glad for, at jeg begyndte at spare på den da jeg var tæt på slutningen. Og alligevel kunne jeg ikke vente med at læse den færdig, så jeg kunne få opklaret mysteriet. Jeg synes den havde det hele og det var en af de bedste bøger, jeg længe har læst. Den var lærerig, finurlig, velskrevet og helt utroligt spændende.
Mig før dig
af Jojo Moyes
Mig før dig formåede at overraske mig på den gode måde. Jeg havde ikke forventet det helt store af kærlighedsromanen, men min skepsis blev til skamme og den viste sig både at være velskrevet og nuanceret og fik mig til at græde (og grine) så tårerne trillede hen mod slutningen. I var også flittige til at komme med jeres besyv om bogen i kommentarerne og de fleste af os var vist enige om, at det ikke var den sidste Jojo Moyes bog vi har læst.
-
Mange tak for dette indlæg, jeg har fluks reserveret nogle af dem på biblioteket til ..
-
Hehe... nej jeg har en præference kan du nok se ;) Men det er nu ..
{Solnedgang over Refshaleøen. Vi var selvfølgelig lige henne at ‘sige hej’ til vores bryllupslokation. Instant gode minder fra verdens bedste dag}
Er I overhovedet nogen tilbage derude, der læser blogs? Altså ikke i almindelighed, det ved jeg jo, I er. Men lige i disse dage? Hvor det er sommer på fuldt blus midt i maj.
Selv har jeg tilbragt det meste af dagen inden døre, da jeg har hygget liiidt for meget de sidste fire dage og derfor er en pæn slat bagud. Men har været et lille smut ude, da jeg netop været nede at handle og det ser nogenlunde ud som om hele Danmark befinder sig på Islands Brygge på/I/ved havnebadet. Det er nærmest berusende, når vejret viser sig fra sin allermest charmerende side for slet ikke at tale om de lyse aftener. Kan godt lide hvad det gør ved stemningen, humøret og energien hos folk. Og synes det er så velfortjent ovenpå verdens længste efterår/vinter. Vi nordboere er altså nogle seje størrelser.
Vi har stornydt vejret hele miniferienog været ude at lege sommer på stranden og i haven i Hornbæk, på det nye madmarked på Refshaleøen, til minigolf på Amager Strand, ombord på venners båd i Gilleleje og så også på vores altan, der (endelig) er blevet forårsfin og bugner (ok, måske ikke helt, men derhen ad) af blomster og krydderurter. Og således er jeg nu bagud på alt fra støvsugning til emails, men ville nu ikke have det på nogen anden måde. Hvis der er én ting, jeg har lært om vejret herhjemme (udover at snakke om det i et helt blogindlæg tydeligvis), så er det, at man skal nyde det, når det er der.
Endnu engang tak for jeres helt utroligt søde og omsorgsfulde beskeder, mails og kommentarer angående indlægget om at ramme muren i sidste uge. Tak, tak, tak. Virkelig ♥
Har været rørt til tårer (på den bedst tænkelige måde) over jeres engagement og over mange af de kloge og gode ting I har skrevet ikke mindst. Tænk at det kunne føles så fint at dele med jer. I gjorde alle mine bekymringer til skamme ♥
Denne uge skal jeg til bunds i en række kedelige opgaver, der har logeret på to-do’en lidt for længe (host host skatteregnskab), skyde film med Avène og to af de bedste damer og når vi rammer Pinse-weekenden skal jeg ud at svinge det kulturelle ben med veninderne, foruden at tage det helt roligt i mit eget selskab mens Drømmemanden skal kommentere X-Games (på DR3 på lørdag for de ski- og snowboardinteresserede).
Jeg håber, at I også får en mageløs, ny uge ♥
{Naturen med indenfor}
{Frk. Hund med ny bandana}
{Aftentur på Amager Fælled. Elsker}
{Flower power}
{Når man vinder årets første minigolftturnering med hole in one}
{Blomster til altanen og yndlingshalskæderne i flok. Tricket er forskellige længder og vægt, hvis man vil undgå kludderkæder}
{Ohøj! Dejligste frokost i Gilleleje Havn hos søde venner}
{“Må jeg springe i???”}
{På showroombesøg hos 9PR, der har det smukkeste lyserød lokale}
{Brunch på Meyers spisehus i Lyngby med min søde mor. Morgenmadspizzaer er et hit}
{I vores element ♥}
{Is må der til i det her vejr. Lille softice med flødeskum og syltetøj (ja, jeg er underlig) og mandeis med det hele}
-
Åh hvor er de fine <3 Klem E ..
-
Nej man må NYDE når det er der ikke? Lyder nu ellers ret hyggeligt med ..















































































