Op & ned: Jule-edition

Har I fået juleferie og er I klar på jul? Jeg er! Juletrøjerne er lagt frem, flæskestegen til flæskestegssandwich i aften er klar til at komme i ovnen og jeg har lavet en julet islagkage også til i aften, som jeg håber smager lige så godt, som den ser ud. Is rørt med brændt nougat, kanelcookies og amarenakirsebær og så lagt på nøddebunde. Det kan da kun blive et hit ikke?

Som I måske har kunnet fornemme, har jeg haft et lidt hårdt efterår. Og tungt. Sådan helt bogstaveligt talt i nogle henseender. Det skal jeg ikke kede jer med nu, men jeg vil gerne fortælle om noget af det snart. Skal bare lige have tid og ro til at bearbejde det selv først. Men udover nogle dumme måneder, så har det alt i alt været et mere end vidunderligt år og det er heldigvis højdepunkterne, der fylder mest, når jeg kigger tilbage. Dem skal jeg nok fremhæve og udspecificere til nytår i en art ‘Året der gik’. Tror egentlig bare jeg lige ville sige tak for at I er her i medgang og modgang og for at I er så søde og forstående altid ♥

For nu skal det blot handle om den seneste uges op- og nedture.

Ned:

Mandeforkølelse.

Når man troede man var smart, at bestille gaver online og ender med at bruge en hel dag på at hente pakker i diverse pakkeshops i hele Storkøbenhavn. Havde været så meget hurtige at gå i fysiske butikker…

Negle der knækker kollektivt.

Indbakke og vasketøjskurv ude af kontrol.

At december er ved at være slut. Synes aldrig helt jeg fik startet.

Buksebensædende cykelkæder.

Op:

Love Actually og The Holiday.

At køre hundeslæde. En barndomsdrøm der gik i opfyldelse.

Nyheden om at min mand skal speake OL og vi derfor kommer til at tilbringe en del af februar i Aarhus.

 Glyptoteket. Dejligste oase i København.

At se solen igen efter 4 dage i mørke i det kolde nord. Vild oplevelse.

Alle pakker kom i hus. Trods alt.

Juleislagkage.

Jul.

Jeg er altså en kende bagud både på kommentarer og indlæg, men jeg glæder mig til at catche up mellem jul og nytår. Altså efter et par helt og aldeles off-line juledage, hvor jeg ikke skal lave meget andet end at spise konfekt, se julefilm og stå på skøjter.

Jeg ønsker jer en rigtig, rigtig glædelig jul. Må den blive hvid (sagde jubeloptimisten), fuld af kærlighed og dejlig mad. Og må I allesammen vinde mandelgaven.

En ekstra stor krammer til de af jer, der synes julen er en svær tid. Måske fordi I savner (dét gør jeg) eller fordi det føles særligt ensomt eller familien gakker ud. Mange tanker og kærlighed til jer i særdeleshed ♥

Selvom jeg går på juleferie fra nu og frem til d. 27. december, så er der selvfølgelig adventskalender i morgen. Så kig endelig ind forbi og deltag i konkurrencen om den herligste, blomstrende præmie.

Seneste kommentarer
  • Mathilde Jeg kender alt for godt til det med buksebensædende cykelkæder! Så nu cykler jeg med ..
  • Sidsel Jeg håber du havde en dejlig, dejlig, dejlig juleaften - og juledage :) Jeg er ..

Bind selv vinter(brude)buket

Den smukkeste brudebuket til vinterbruden. Eller bare til at pynte her i højtiden eller have med som en flot og ‘hjemmelavet’ værtindegave. Den er nemlig lige til at binde selv og det er slet ikke svært. Er den ikke til en brudebuket, så udelader man bare ‘slæbet’ og har den ...

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Det er Julie Wettergren (se tekst og link), der har bundet den og købt blomster ..
  • Lone ettrup-dahl Hvor fik du købt blomster henne? Og hvad gav du alt i alt??? ..

Festnegle

Jeg var jo liiiiidt tidligt ude, da jeg allerede i oktober, tippede jer om essies festkollektion, Galaxy Metals. Men NU er de seks galakseinspirerede metallakker i butikkerne og det i tide til både jule- og nytårsfest.

Min egen favorit er den gyldne Stars Alligned, men de er alle glitrende fine og festlige. Pønser fortsat på at have dem alle på, på én gang til nytår. Altså én farve på hver negl + en genganger på et par af dem. Så kan det kun blive ren enhjørning-feel og en magisk og stjernedrysset nytårsaften.

essie Galaxy Metals er i butikkerne fra uge 48 til 51.

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Det er nemlig så fint og finurligt at køre mere end én farve ad gangen. ..
  • Mette Sikke nogle skønne farver. Jeg fik en manicure den anden dag (Opi) med en farve ..

Julefornemmelser og lidt om skidt-pyt-musklen

Det er altså svært ikke at blive i julehumør, når man er helt her oppe i Nordnorge. Og nærmest kan se Nordpolen og man ikke ville blive forundret hvis Julemanden lige kiggede forbi. Hans rensdyr er her i alle tilfælde alle vegne. Og alting er bare lidt mere julet, når der er sne og pynt og lys over det hele. De er gode til at julehygge heroppe, skulle jeg hilse at sige.

På samme måde var det umuligt ikke at komme i julestemning i Tivoli i sidste uge, hvor billederne her er fra. Og det føles godt. At være i julestemning. Som at genopleve en flig af barndommens naive og uspolerede begejstring.

Det kan jeg godt lide ♥

Jakke | Storm & Marie
Bluse | Armor Lux x Madewell
Jeans | Levi’s
Støvler | Dr. Martens
Hue | Aiayu
Øreringe | H&M
Taske | Saint Laurent

Da jeg for nylig delte 10 vilkårlige facts om mig selv, så lovede jeg også at fortælle mere om skidt-pyt-musklen. En muskel jeg stadig øver mig i at træne. Den er nok lidt i familie med hele zero fucks given-musklen, men den synes jeg alligevel er så negativt lader. For mig handler det ikke om at være ligeglad eller bare tromle over. Det handler snarere om aktivt at vælge (og øve sig i) at lade noget være. Også selvom det potentielt genererer en.

For mig hænger skidt-pyt-musklen nemlig sammen med en mere overordnet livsfilosofi, jeg kalder Gør noget ved det vs. lad det være. Den kan vi tale om en anden gang. Men i det store og hele handler det netop om at lære at prioritere i, hvad der virkelig skaber værdi for én og betyder noget. Både når det kommer til mål og drømme, men også konflikter og kampe.

Og det er i forhold til sidstnævnte at skidt-pyt-musklen kommer ind. Inden man overhovedet begynder at træne den, så skal man banke denne præmis ind i hovedet på sig selv: I langt de fleste tilfælde, gør folk ikke noget med dårlige intentioner. Og slet ikke rettet direkte mod én selv. De gør de irriterende ting, fordi de er glemsomme, stressede, trætte, sultne, bange eller slet og ret fordi dét, der er et irritationsmoment for dig ikke er noget de selv skænker en tanke eller ser som et problem.

Så når kæresten lader skægstubbe ligge på håndvasken, så gør han det ikke for at være tarvelig overfor dig. Med alle de der småting, så prøv at lade det passere. Altså virkelig lade det passere. Giv slip på det. Ikke noget med at lade det ligge og marinere og blive til en kugle af irritation med et menneske du ellers elsker. Og prøv så i stedet for at se efter alt det fine han eller hun gør for dig.

Jeg mener selvfølgelig ikke at man bare skal lade det fare, hvis andre mennesker overskrider ens grænser eller man oprigtigt (og med rette) bliver ked af det eller såret. Men i rigtig mange dagligdagstilfælde, så tror jeg man gør sig selv en tjeneste, hvis man bliver lidt bedre til at sætte sig i den andens stol og ikke mindst hvis man – med et lille smil på læben og i hjertet – lærer at sige skidt pyt.

To be continued…

Fotos: Julie Bjarnhoff

Seneste kommentarer
  • Sofie Hjemme ved os har vi helt fysisk en "pytknap" hængende på køleskabslågen, som min kæreste ..
  • Regitze Well spoken! Du er go’! Tak fordi du er dig ❤️ ..

Mine favoritter

Kjole og sko til nytår

Vi skal holde nytår i Cervinia i Italien og selvom det, dér på alpetoppen, højst sandsynligt bliver en ret stille og rolig affære (og forhåbentlig uden for meget fyrværkeri, som jeg er skrækslagen for efter en raketulykke), så vil jeg altså alligevel gerne føle mig lidt festlig og fin på årets sidste aften. Hvis der er en ting ved nytår, jeg er fan af (altså udover champagne og lækker mad og alt det bittersøde ved sådan en afslutning), så er det undskyldningen for at dresse lidt op og hoppe i noget glitrende.

Så i kufferten til Italien pakker jeg en dybrød læbestift, et par glimmersko med chunky hæle (reklamelink), så jeg kan danse i dem hele natten (eller mere realistisk til kl. 01.00 sharp, så jeg kan indvie det nye år på ski 1. januar) og en drøm af en gylden slå-om-kjole (reklamelink). Elsker jo wrap dresses da de både er super flatterende og samtidig så nemme og behagelige.

Er så nysgerrig. Hvordan skal I fejre nytår og hvad skal I have på?

Seneste kommentarer
  • Sidsel Jeg skal holde nytår i sommerhuset, bare mig og min kæreste, og en masse god ..
  • Louise Min mand og jeg holder nytår for 7. år i træk oppe nordpå hos min ..

Små ting

{Julekort fra min mor. Til os. Ok, nok mest til mig… I alle tilfælde udenpå}

Selvom den forgangne uge var lidt mere af en rutchebanetur end jeg kunne have ønsket mig, så var den for det meste rar og sluttede også sådan. Så det vil jeg huske den for. For dejlige julefrokoster (og en enkelt julemorgenmad) med dejlige damer, der fik mig til at føle mig heldig over at have så gode venner. For smukke blomster. For en skør, men helt perfekt onsdagsdate. For barselsbesøg og søde babyer. Og for min omsorgsfulde egernsmåkagebagende mor. Blandt andet. Der er heldigvis (næsten) altid masser af godt, hvis bare man kigger efter, også selvom det af og til kan føles lidt modsat.

Denne uge er jeg i Tromsø i det nordligste Norge. Her er helt fantastisk og var jeg ikke i julestemning før (det var jeg), så er jeg det i dén grad nu. Metervis af sne og julelys og tættere på Julemanden end jeg nogensinde har været før ;)

Og så er det jul lige om lidt. Jeg kommer hjem igen torsdag aften og så storglæder jeg mig ellers til at sætte juleslutspurten ind. Vi holder lillejuleaften hos os for min familie og søndag drager vi til storjul på landet hos Nikolajs familie.

Jeg håber, at I også får en magisk uge ♥

{Lussekatter i Stockholm i tirsdags. Nåede godt nok kun dem fra 7-Eleven, men gode alligevel}

{Vinterfin}

{Årets forside!}

{Onsdagsdate på Fisketorvet. Dinner and a movie}

{Linguine på Sanders}

{Når man godt kan købe (lille) lykke}

{Nissedøre. Alt for cute jo}

{At starte ugen her}

Seneste kommentar
  • JanniChristiane Det ser ud til at have været en smuk uge, i hvert fald på billedfronten ..

De sødeste peberkager

Forleden var jeg hjemme hos mine forældre, hvor min søde mor var ved at bage peberkager. Lucky me! Ikke nok med at jeg fik lov at hjælpe lidt til, så fik jeg også en flok af de sødeste peberkageegern med hjem til skålen med juleknas.

De er for nuttede og velsmagende til ikke at dele, så opskriften og link til den søde udstikker kommer herunder.

Og så må jeg hellere for en god ordens skyld nævne, at det altså ikke er min mor, der var ophavskvinde til hverken idé eller opskrift. Hun har til gengæld spottet den hos den dygtige Bos.Kitchen, som hun følger på Instagram og fandt dem simpelthen for nuttede til ikke at forsøge at gøre kunsten efter.

Peberkage-/gingerbread-egern
– ca. 20 stk

1 dl solsikkeolie
1,2 dl brun farin
1/2 dl mørk sirup
1/2 dl mælk (evt. plantemælk)
4 1/2 dl hvedemel
1/2 tsk natron
1/4 tsk bagepulver
en knivspids salt
1/2 tsk muskatnød
1 tsk kanel
1 1/2 tsk stødt ingefær

  • Pisk olie, sukker, sirup, og mælk godt sammen i en stor skål i små 5 minutter.
  • Sigt alle de tørre ingredienser i, rør godt rundt halvvejs. Saml dejen med hænderne og ælt den let til den er ensartet og hænger sammen. Mas den til en flad tallerken og afkøl den i køleskabet i ca. en time.
  • Forearm ovnen til 180 grader og kom bagepapir på to bageplader.
  • Rul dejen ud på en meldrysset overflade til den er ca. 1/2 cm tyk.
  • Stik kagerne ud og brug en spatel til at lægge dem over på bagepladen. Bages én plade ad gangen i ca. 8 minutter.
  • Tag kagerne ud og lad dem køle af et minut på pladen, før de lægges til afkøling på en rist.

Du kan lave dejen dagen i forvejen, husk bare at tage den ud ca. 15 minutter inden den skal rulles ud, så den ikke er for kold.

Formen kan købes her og kan også findes på Amazon (husk at bruge UK-versionen for at undgå told. Nutter Squirrel Cookie Cutter hedder den :)

Så sød en idé til en værtindegave i julen ♥

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Den kan bl.a. fås her: http://www.giftlab.co.uk/gifts/nutter-cookie-cutter/ Klem E ..
  • Astrid Lykke Ih hvor er de skønne! Hvor er den fine udstikker fra? Jeg Må eje sådan ..

Bøger