Ispinde med kokosvand og bær

Jeg har gået og gemt på det her lille indlæg i flere uger efterhånden. Og det har bare regnet og regnet. Og slet ikke været ordentligt isvejr. Selvom jeg nu ikke er bleg for at spise is i regnevejr. Men så vidt jeg kan forstå, har folk det ikke sådan i almindelighed. Is hører primært til, når solen skinner.

Men nu er det (endelig) lunt og nogenlunde tørt, så inden det bliver efterår, må jeg trods alt hellere nå at tippe om mine nye, sunde yndlingsispinde. Lige til at lave og fryse derhjemme.

Kokosvand er en lille smule sødt og bliver tilmed lidt sødere, når det bliver frosset, så det er hvad der er i mine ispinde. Kokosvand, forskellige bær og spiselige blomster. Fint og meget nemt.

Synes man ikke det er helt sødt nok, kan man søde kokosvandet med lidt stevia, agavesirup eller hvad man nu foretrækker inden. Et skvæt limesaft i, er heller ikke dårligt…

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Jeg kender og bruger kun stedmoderblomster, rød skovsyre (og de gule blomster der kommer på ..
  • Emilie Hej Emily. Meget smukke is! Jeg tænkte på om du kan give et par tips ..

Velduft blandt bunkerne

Jeg havde – utilsigtet – fået givet min mor lidt af en udfordring, da vi blev gift. Det er (noget jeg først lærte i forbindelse med vores eget bryllup) brudens mor, der står for at arrangere små poser med ris/konfetti/whatever at kaste efter brudeparret efter vielsen.

Som mange andre, havde min mor hørt myten om, at ris er no go, da fuglene der efterfølgende spiser den tørre ris, nærmest skulle implodere af det. Og hun ville selvfølgelig ikke have døde fugle på samvittigheden. Det har efter sigende intet på sig, sådan nogle fuglemaver kan vist klare en del. Men nok om det. Min søde mor overvejede fuglefrø, men syntes ikke det var så festligt at kaste solsikkefrø efter os. Så kiggede hun på konfetti og faldt over de fineste rosenblade i silke. Hun luftede diskret tanken for mig, der åbenbart lidt for prompte (sorry Mutti) svarede, “at jeg ikke ville efterlade en masse skrald, der kunne blæse i havnen og dermed havet.”

Heldigvis er hun vaks, min mor. Og fandt så på den fineste løsning: Tørrede lavendelblomster og rosenknopper. Dufter dejligt, ser pænt og festligt ud og er ikke til gene for hverken natur eller fugle.

OG så var jeg tilmed så heldig, at der var en del tilbage. Der nu både får vores skabe til at dufte lækkert og minder mig om verdens bedste dag.

Så nu ligger de der i lige så fint. Én på hver hylde. Blandt t-shirts, sengetøj, håndklæder, bukser, undertøj og strømper. Og en diskret, blid og ren duft af lavendel og en snert af rose rammer mig, når jeg åbner skabene.

Lavendel og rosenknopper kan købes mange steder i løs vægt, så det er ret nemt at gøre min mor kunsten efter, hvis man også har lyst til små duftposer. Hvad end man skal bruge dem til at kaste efter et brudepar eller til at gøre skabene til en lille duftoplevelse.

Seneste kommentarer
  • Satina Wandel Ej, det var sgi en god idé, hun kom på dér! :D http://nouw.com/satinawandel ..
  • Emily Salomon Dejligt med lavendelskuffer og ja, nyder også hver gang jeg åbner skabene. Og bliver næsten ..

Små ting

{Pandekagemorgen søndag. Opskrift her}

Bortset fra at jeg var så træt, at jeg flere dage nærmest ikke kunne hænge sammen, så var den sidste uge af den fineste slags. Med sommerregn i lange baner und alles/til trods. Trætheden ser heldigvis ud til at være forduftet igen, så tænker at det måske var en lille virus. Eller slet og ret at jeg måske ikke fik sovet helt godt nok om natten.

Nå men nok om søvn og mangel på samme. På trods af ladhed og abnormt tunge øjenlåg, lykkedes det både at komme til rulledisko, være babysitter, få klippet 15 cm af håret,  hænge ud med de bedste damer, få lettet måsen og komme til yoga og barre-træning, nusse på Torben-hundehvalp, komme til de møder og få svaret på de mails jeg skulle. Næsten i alle tilfælde. Men altsammen var altså lidt i zombiemodus.

Men så er der lidt ekstra at rive i denne uge, hvor energien tilsyneladende er tilbage i vanligt blus. Og der bliver brug for den. Modeugen står for døren og starter for mit vedkommende så småt i dag og i morgen med arrangementer, inden alle shows’ne onsdag og torsdag. Og på fredag har jeg et spændende filmshoot.

Jeg håber, at I også får en mere end fin uge ♥

Ps. I er flere der har spurgt om noget à la ‘what I eat in a day’ og det skal nok også komme i et blogindlæg, men indtil da kan I hænge med på insta stories (@emilysalomon), hvor jeg denne uge, skal prøve at forsøge at dele hvad jeg spiser + en masse andet :)

{Bare fint}

{Tirsdag var Torben-dag på kontoret. Han havde også taget en ven med}

{Vi har fortsat meget slik tilbage fra brylluppet, så jeg har et par slikposer med som værtindegave, hver gang jeg skal ud}

{Onsdagsdate: Rulledisko i Kødbyen}

{‘Fanget-i-regnen-midlertidigt-kontor-hos-Emmerys’ torsdag}

{Har ikke givet op på badesæsonen endnu}

{Er så afgjort ikke god til det, men er blevet helt bidt af yoga. Særligt vinyasa}

{Kontoret er (nogenlunde) ryddeligt og klar til at ferien for alvor er slut}

{Hundemus i sommerhus. Vi måtte kapitulere for stormfloden og rykke ind fra teltet en af nætterne i weekenden. Teltet holdt dog tørt, så nu tror jeg, det kan klare det meste}

Seneste kommentarer
  • Julie Åh, det havde jeg lidt på fornemmelsen. Men flotte er de! :) ..
  • Emily Salomon Av der må jeg desværre være dig svar skyldig. Det er nogle jeg har arvet ..

Bryllupsrejse: Barcelona

Allersidste del af bryllupsrejsen. Eller ret skal være ret. Efter Barcelona fulgte små tre dages køretur op gennem Europa, med et par korte stop og overnatninger. Men den egentlig rejse slutter her. I alle tilfælde den spændende del. Også selv om vi hyggede os helt mægtigt, dér på hjemturen. Med køreknas og lydbøger og udveksling af minder fra turen og ikke mindst brylluppet. Det var faktisk helt godt, sådan at strække hjemrejsen lidt i langdrag. Så var der god tid, til at fordøje og bearbejde det hele, nå ja og blive lidt følsom omkring det ♥

Vi havde tre overnatninger/to hele dage på en campingplads udenfor Barcelona (ude ved lufthavnen), hvor vi fik en plads i første række, helt ned til stranden. Magisk. Jeg kommer nok aldrig til at have så udsøgt beliggenhed, som vi havde det i autocamperen på bryllupsrejsen.

Den ene dag brugte vi inde i selve Barcelona, på at slentre, shoppe, spise, drikke sangria og St. Moritz, spise mere og alt i alt have en ret vidunderlig dag. Det var dejligt med lidt storby-vibes og muligheder, efter at vi havde ‘været helt ude på landet’ ved Biscayabugten. Desværre endte dagen også med at vi strandede inde i Barcelona grundet en taxastrejke (bus ud til campingpladsen, der ligger 20 km udenfor byen, kørte kun til kl 22) og efter mange timers søgen efter et sted for natten, måtte tjekke ind på et alt for dyrt hotel. Der egentlig ikke var meget for at have os. Men der er ikke noget, der er så skidt, at det ikke er godt for noget og selvom værelset og den indledende service ikke var pengene værd, så var morgenmadsbuffetten det. Det føltes som den vildeste luksus ovenpå små to uger i autocamper.

Efter at have spist morgenmad til vi var ved at sprække, driblede vi hjemad mod campingpladsen. Det lyder måske skørt, men vi savnede camperen og ovenpå en lidt vel eventyrlig dag (Barcelona er ikke det allerrareste sted at rende rundt om natten, på jagt efter et sted at sove), så var planen for vores sidste egentlige feriedag klar: Chill i vores camp og på stranden lige udfor. Is, backgammon, læsning, grill badning og sol på næsen. Og sangria i glasset. Verdens bedste sidste dag.

Camping:
Camping 3 Estrellas
C-31, KM186, 2
08850 Gavà – Barcelona

Frokostrestaurant (og genial morgenmad m.m.):
Flax & Kale
Carrer dels Tallers, 74B
08001 Barcelona

Churros:
Churrería Laietana
Via Laietana 46
08003 Barcelona

Tapas:
Sensi
Carrer Ample 26
Barcelona 08002

Is:
Rocambolesc
La Rambla, 51-59
08002 Barcelona

Ps. De andre bryllupsrejseindlæg: Paris, Cap Ferret, Hossegor og Zarautz.

Pps. Meget mere Barcelona (og en ung Emily med pandehår) her. Dog med nogle år på bagen, men en hel del af det holder stadig.

En plads helt ned til stranden? Ja tak!

Vamos! Klar på eventyr.

Hej Barcelona, du er fin er du.

Når man har taget samme kjole på, som pigen på Martini-reklamerne, der hænger over hele byen…

Frokost à la Flax & Kale.

Churros!!!

Havde vi haft en aften mere, vill vi have spist her. Ligger på Carrer del Fonollar, der i det hele taget er en hyggelig lille plads.

Og lidt ‘souvenirs’ blev det også til ;)

Tapas på Sensi. SÅ godt.

Dessert på Rocambolesc – børnenes/iselskerens paradis. Minder mig om Charlie og Chokoladefabrikken.

Vel hjemme på campingpladsen. Overvejede alvorligt en af de her.

Men nøjedes med den spiselige udgave.

Sangria- og spilletid i campen.

Dinner and a movie.

Altså. At få lov at bo sådan ud til vandet. Helt mageløst.

På vej nordpå. Med nye solbriller og hovedet og hjertet fuldt af gode minder ♥

… og med en køre-croissant selvfølgelig.

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Det er en Fiat varevogn, der er bygget om til camper af Pilote, mere kan ..
  • Camilla Ved du hvilken model camperen er? Vi overvejer at købe en og er på udkig ..

Mine favoritter

Et år siden

August for et år siden. Orv hvor gad jeg godt gøre det hele en gang til. Har heldigvis så småt en tur til Klitmøller i kalenderen (dog i september) og de fleste af de andre ting kan man også udmærket gentage. Altså lige med undtagelse af tur til Paris og mere ferie-efter-ferien. Har fået så hatten passer i juli og nu glæder jeg mig faktisk stort til at tage hul på en travl og spændende august måned :)

For et år siden delte jeg gode ferieøjeblikke i små ting…

… trak i en fin kjole, der havde hængt lidt for længe i skabet…

… delte min månedsønskeliste for hvad jeg ville lave i denne måned sidste år…

… tog mig tid til at holde lidt ferie efter ferien…

… diskuterede månedens læseklubbog…

… delte flere små ting, blandt andet med stuffed croissant hos Union Kitchen…

… viste mine skønhedsfavoritter fra juli frem…

… fik bogen Calm i fødselsdagsgave af søde veninder…

… tippede om Vogues serie What on Earth is Wellness…

… trak i en ternet yndlingsskjorte, der resulterede i et casual friday-look…

… delte flere små ting, hvor jeg blandt andet viste gode øjeblikke fra modeugen…

… iklædte mig camouflage & blonder…

… nød lidt læsetid på altanen…

… var til ACs polterabend, der var helt polter-perfekt…

… udgav endnu en omgang små ting…

… skrev lidt om min begejstring for sko…

… og trak i et outfit med selvsamme snøreballerinaer…

… jeg delte to opskrifter fra en ny, grøn kogebog…

… hoppede i en Thrasher t-shirt…

… delte mit bedste skønhedstip…

… snakkede med Anne Grønskov, der var med i min venindebog…

… og udgav månedens sidste omgang små ting, direkte fra Paris.

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Åh ja, det var altså en helt igennem god weekend <3 Møs til dig fødselsdagsagurk! ..
  • Emily Salomon Haha.. ja du har på sin vis ret. Men i år har vist været exceptionelt ..

Morning routine: Summer beauty

Det er som om alting, bliver lidt enklere og nemmere om sommeren. Lige fra at klæde sig på, til at at lave mad. Sådan har jeg det i alle tilfælde.

Og mine skønhedsrutiner følger også trop. For selvom jeg nok aldrig bliver skønhedsminimalist, så bruger jeg færre produkter om sommeren og jeg bruger ganske lidt makeup efter hudplejen.

En hudpleje der står på fugt, fugt og atter fugt. ‘Skin drinks’ både inde- og udefra. Jeg sørger for at drikke nok vand, gerne med citron eller krydderurter i og lidt vandmelon fra morgenstunden er heller ikke at kimse ad.

Ydersiden får efter en mild rens, et fugtboost i form af bl.a. aloe vera og hyaluronsyre i den nye Hydra Genius fra L’Oréal. En let og fugtende gel, der ikke fedter, men som mætter huden med fugt. Og holder på den. Fugten altså. Der er så vigtig for at holde huden pæn og beskyttet.

Læs mere om den gode ‘skin drink’ i indlægget her.

Nogle dage er den tilstrækkelig og jeg springer slet og ret cremen over. Andre dage bruger jeg den som en ‘fugtundertrøje’ under dagcremen og solcremen. Uanset hvad giver den en jævn, ensartet hud, der er glat og fin at lægge makeup på. Hvis jeg overhovedet gør det. De fleste dage bliver det blot lidt concealer, ‘skin tint’ og solpudder eller blush. Eller slet ingenting. Udover mascara altså. Sommernemt.

TIP: Opbevar Hydra Genius i køleskabet. Så er den ekstra forfriskende og kølende at komme på.

Nå ja og så har jeg også indført noget andet til mit morgenmiks, der hverken har med fugt eller skønhed at gøre som sådan. Men hver morgen trækker jeg en lille positiv påmindelse, der kommer til at fungere som mit mantra for den dag. “Take care of yourself” er det således i dag. Og så skriver jeg lidt i min notesbog. Har så mange idéer og ord der skal ud for tiden.

Hydra Genius er også med mig på farten og ude at rejse, hvor den er smart som en opkvikker til huden i løbet af dagen, hvis man får en tør fornemmelse af sol, saltvand eller aircondition. Min favorit er den til tør hud.

Seneste kommentarer
  • Emily Salomon Du er sød er du :D ..
  • Tanja Hej igen. Tak for svar ? Netop en af grundene til at jeg er en ..

Bryllupsrejse: Zarautz

Næstsidste stop på bryllupsrejsen. Zarautz. Helt ud til vandet. Helt ude på landet. Baskerlandet that is. Lidt vildt og råt. Og helt utroligt smukt. Vi boede med en intet mindre end vidunderlig udsigt ud over bugten. For 30 € per nat. Rørende.

Måske man ikke er så heldig, at kunne få en plads i første parket, hvis man rejser midt i skolesommerferien, men der i slutningen af juni, var vi i alle tilfælde heldige og stornød at kunne bo med en udsigt, der ville have været svær at komme i nærheden af, havde det været på hotel eller i et lejet hus.

Campingpladsen i Zarautz var enorm og husede både meget festlige teenagere i telte og fastliggende pensionister. Vi kom faktisk aldrig for alvor ned til selve Zarautz by. For når man bor med Spaniens måske flotteste udsigt og ‘bare’ 400 trin ned til strand med genial surf, så behøvede vi ikke meget mere. Nå ja, det skulle da lige være et sted at vaske tøj og købe croissanter, men begge dele var campingpladsen heldigvis god for.

Da vi havde været der i to nætter og egentlig endelig havde besluttet os for at udforske byen og de omkringliggende bjerge, slog vejret voldsomt om i skybrud og tordenstorm og da det så ud til at ville fortsætte sådan, tog vi en rask beslutning og pakkede sydfrugterne og kørte tværs over Spanien mod Barcelona, hvor turen således går til i næste og sidste ‘kapitel’ af bryllupsrejseføljetonen.

Camping:
Gran Camping Zarautz
Monte Talai-Mendi s/n
20800 Zarautz (Guipúzcoa)
Spanien

Ps. De andre bryllupsrejseindlæg: Paris, Cap Ferret og Hossegor.

Seneste kommentarer
  • Maria Årh, jeg får den vildeste lyst til at køre hele Europa rundt i autocamper, når ..
  • Emily Salomon Hej Marie Alle billederne her er taget med min telefon (iPhone 6). Knus Emily ..

Bøger